田代岳のたけのこ採りを気軽に体験！
白神山地の土壌と清水の恵みを存分に受けて育つ、田代岳のたけのこ。秋田県では根曲がり竹と呼ばれている細いたけのこで、柔らかくてエグみのない、優しい甘みが特徴です。
5月下旬から6月上旬頃の収穫シーズンには、たけのこ目当ての車で山道がいっぱいになるほどの人気ですが、初心者にとってはハードルの高いアクティビティでもあります。そんな田代岳のたけのこ採りを、気軽に体験できるプランを準備中です。
たけのこ名人がしっかりレクチャー
集合場所は、美しい五色湖のほとりにある五色湖ロッジ。まず最初に、山で気を付けることや、危険な行動をしないための注意点、装備などについて、地元のたけのこ採り名人からレクチャーを受けます。
更に、ヘルメットやフェイスガードなどの保護具と、収穫したたけのこを入れる山菜バッグ、クマよけの鈴など、入山時に必要な装備を受け取ります。
田代岳へ入山！
レクチャーの後は、たけのこの収穫体験を行う田代岳へ移動します。たけのこの豆知識や、地元ならではの色々な話を聞きながら、細い山道を車で登ります。
たけのこは、太いものは太いもの、細いものは細いものと、まとまって生える傾向があります。そのため、立派なたけのこを求めて山に来る常連は、山の奥にそれぞれ自分の持ち場を持っています。たけのこ採りの名人たちは自分の持ち場をとても大事にしており、親戚にもその場所を教えないといわれるほど。
体験プランでは、初心者でも気軽に楽しく収穫できるコースを歩きます。
入山時には爆竹を鳴らしてクマよけを
入山時には、クマに入山を知らせるために、爆竹を使って大きな音を鳴らします。人間がクマに出会いたくないのと同じように、クマも人間を恐れています。最初に大きな音を鳴らして場所を知らせておけば、クマと鉢合わせしてしまう確率はぐんと低くなります。
おいしいたけのこを自分の手で収穫！
いよいよ収穫です。たけのこが生えている場所や見つけ方、収穫の手順などを名人に教わり、各自たけのこを探します。
旬の時期の田代岳はたけのこの宝庫。誰でもおいしいたけのこを見つけて収穫することができるよう、名人が案内します。
収穫後には郷土のお菓子で糖分補給。大自然の中でのおやつタイムは至福のひとときです。
川の水で洗って絶品たけのこ料理に♪
下山の途中で川に寄り、収穫したたけのこを洗います。カルキの入っていない天然水で洗うことで、たけのこの風味を損なわずに汚れを落とすことができます。
収穫した新鮮なたけのこは、そのまま焼いて食べるも良し、様々なたけのこ料理に挑戦するも良し。名人にたけのこの皮のむきかたを教わり、解散です。
一石二鳥のたけのこ採り体験
人気の田代岳のたけのこ採りを気軽に体験できて、美味しいたけのこも手に入るたけのこ採り体験。来年の収穫シーズンに向けて鋭意準備中です！楽しみにしていてくださいね♪
※たけのこ名人が収穫した立派な美味しいたけのこは、たけのこ館でも購入できます。
（5〜6月は生のたけのこあり。シーズン外は瓶詰めで購入可能。※いずれも数に限りがあります）
ライター：丹波桃子